●日本で最も養鰻事業が盛んな町「愛知県西尾市一色町」で養殖された「三河一色産うなぎ」を　独自の製法でじっくりと焼きこんだ蒲焼き３尾と、うなぎの美味しさを存分にお楽しみいただける　白焼き２尾のセットです。●たれ・山椒を３袋添付してあります。●本商品は簡易包装したお徳用セットです。

原産国加工地	製造愛知。主要な原材料うなぎ（愛知県三河一色産）。
原材料	原材料名：【うなぎ蒲焼き】うなぎ（愛知県三河一色産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、食塩、うなぎエキス／酒精、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉・増粘多糖類）【うなぎ白焼き】うなぎ（愛知県三河一色産）【添付タレ】しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、発酵調味料、澱粉【添付山椒】さんしょう
アレルギー表示	小麦、大豆 実際に届いた商品のパッケージも必ずご確認ください。 アレルゲン情報について
配送サイズ	340mm × 235mm × 60mm
配送重量	768g
温度帯	冷凍
メーカー名	丸千水産

三河一色産うなぎ蒲焼き白焼きセット

国内で最も養鰻事業が盛んな町「愛知県西尾市一色町」から、蒲焼セットのご案内です。一色うなぎの特徴は他産地のように全てをコンクリートで造られた池ではなく、底面は土となっています。そして「池作りは水作り」と云われるように、同地では土を混ぜながら茶色い水を作っていきます。一見汚れているように見えますが、これがウナギにとっては生息している環境に近いためストレスを感じず、元気に生育される秘訣となっています。育ったウナギは立場（たてば）へ運び込まれ泥抜きと活かし込みをおこない、工場へ送られます。一色うなぎ蒲焼のこだわりは「焼き」。特に最初の「白焼き」工程をどれだけきっちりと焼き上げるかで商品の仕上りが変わります。白焼き～蒸し～蒲焼工程へ。当地独特の甘くかつ醤油の効いたタレをくぐらせながら２度３度焼いていきます。セット内容：・三河一色産うなぎ蒲焼き３尾、・三河一色産うなぎ白焼き２尾、・たれ・さんしょう３袋