深川ワイナリー東京 デラウェアオレンジワイン×ナイアガラスパークリング

「深川ワイナリー東京」は東京・門前仲町にある小さなワイン醸造所。深川にある小さなワイナリーから、できたてフレッシュなワインをお届けします。深川ワイナリーの醸造長がワインを醸している所です。オレンジのタンクには葡萄が入っていて、朝・晩撹拌をすることによって発酵が進みます。ワイン造りにおいて非常に重要な工程です。 「深川ワイナリー東京」は東京・門前仲町にある小さなワイン醸造所。深川にある小さなワイナリーから、できたてフレッシュなワインをお届けします。深川ワイナリーの醸造長がワインを醸している所です。オレンジのタンクには葡萄が入っていて、朝・晩撹拌をすることによって発酵が進みます。ワイン造りにおいて非常に重要な工程です。

デラウェアオレンジワイン　山形県から届いたデラウェアを除梗破砕（実と軸を外す作業）をし、その後、赤ワインを造る工程で３週間ほど皮ごと漬け込み、発酵させます。そうすることによって、綺麗なオレンジ色になるのです。 デラウェアオレンジワイン　山形県から届いたデラウェアを除梗破砕（実と軸を外す作業）をし、その後、赤ワインを造る工程で３週間ほど皮ごと漬け込み、発酵させます。そうすることによって、綺麗なオレンジ色になるのです。

ナイアガラスパークリング　長野県塩尻市から届いたナイアガラを除梗破砕し、１〜２週間ほど皮ごと漬け込みます。その後搾汁しステンレスタンク内にて熟成、補糖し瓶に詰めて自然に瓶内二次発酵をします。この工程はシャンパーニュと同じ製法です。瓶詰めをしてから２ヶ月くらいで出荷します。（5周年記念ラベル！） ナイアガラスパークリング　長野県塩尻市から届いたナイアガラを除梗破砕し、１〜２週間ほど皮ごと漬け込みます。その後搾汁しステンレスタンク内にて熟成、補糖し瓶に詰めて自然に瓶内二次発酵をします。この工程はシャンパーニュと同じ製法です。瓶詰めをしてから２ヶ月くらいで出荷します。（5周年記念ラベル！）

深川ワイナリー東京　2021新酒オレンジワインセット
東京下町の小さな醸造所から、
新しいワインのお届け
オレンジワイン：果肉と皮を合わせ醸したので、色はほんのり桃色。ナイアガラスパークリング：フレッシュなマスカットのような芳醇な香りで、はなやかなスパークリングワインに仕上げました。こちらは５周年記念ラベルです。
  • 深川ワイナリー
  • 深川ワイナリー東京　2021新酒オレンジワインセット
  • ７５０ｍｌ×２本
  • 本体4,990円

    ※送料込価格


    （税込 5,489円）
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