【ボルドー】
「ワインの女王」とも言われる、歴史と伝統を誇る銘醸地
数年前までシャトー・パプ・クレマンが所有。グレープフルーツの皮、バジル、松の実、ソーヴィニヨンとしては重々しい香りが感じられます。厚みはあるがドライで、キリっとした味わいが楽しめます。ブドウ品種:ソーヴィニヨン・グリ95%、ソーヴィニヨン・ブラン5%
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色はガーネット。はっきりと樽由来のオークの香りが感じられる。カシスリキュールや熟したプラム、クローヴなどのスパイス香。濃厚な味わいで、タンニンは豊富。ブドウ品種:メルロー90%、カベルネ・フラン10%
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【ブルゴーニュ】
エレガントなワインを生み出す世界最高峰のワイン産地
ヨードや牡蠣のようなミネラルの要素。海を思わせるワインですが、オレンジの樹の花のような冷たい花の要素もあります。溌剌として口いっぱいに広がるエキス、柔らかい口当たりはこのヴィンテージを体現しています。ブドウ品種:シャルドネ100%
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独創的な栽培と瓶詰前SO2無添加が力強い味わいを生みだすドメーヌギオン。除草剤を使用せず、ビーツと海草を使って開発した肥料を秋に畑に埋めるなど、独自の栽培方法で土に生命を蘇らせる。除梗せず、SO2無添加で、セミMC法で醸造してします。ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
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【ローヌ】
太陽の恵みを浴び、凝縮感のあるワインを生み出す銘醸地
華やかなフルーツの香りにコショウなどのスパイス香が溶け込んでいます。はじけるような果実味のあとに広がるスパイシーな味わい。ブドウ品種:グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェルドル10%
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【ロワール】
全長1000キロにも及ぶロワール川流域に広がるワイン産地
蜂蜜や、アカシア、トロピカルフルーツの香りが甘くまろやかで、バランスのとれた穏やかな酸が感じられます。果実そのものを食べている様な濃厚な甘さを味わえます。
ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
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【アルザス】
フランス北東部、ドイツとの国境に位置するワイン産地
平均樹齢30年の5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。 熟した洋梨のような果実味、ミネラル、シトラスの酸、ブリオッシュの風味、全てが細かく層を成して、複雑で厚みのある味わい。ブドウ品種:ピノ・ブラン25%、ピノ・オーセロワ25%、リースリング20%、ピノ・ノワール20%、ピノ・グリ10%
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【シャンパーニュ】
全ての発泡性ワインの最高峰に位置するシャンパーニュ
3つの村のぶどうはそれぞれに特徴があり、ヴェルズネイは美しい酸とミネラル、ヴェルジーは果実味とバランス、ボーモン・シュル・ヴェルは豊かなコクをもたらしてくれます。たっぷりとした果実味と洗練された酸味の競演。ブドウ品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
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全てワインコンクール金賞受賞!厳選されたワンランク上のボルドー6本セット
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シャトー・ムーラン・ド・ヴィニョル 2014/シャトー・ラ・トネル・ド・グリエ 2014/シャトー・ジェルマン 2010/シャトー・サン・レミー 2010/シャトー・オー・メテ コス・デス・シェルパン 2009/シャトー・レ・グラーヴ・デュ・シャン・デ・シャイユ 2014 各1本ずつ
オーガニックワインならではの優しい味わいをお楽しみ頂ける赤3本セット
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シャトー・オー・ムーラン 2013/ベイ・ドック シラー コレクション・ビオ 2013 シャプティエ/レ・グラン・ザルブル ルージュ 2014 各1本ずつ